料理名とメインの食材を入力してください。これらは検索に利用されます。
※スペース区切りで複数の単語を入力できます。例)カレー 肉じゃが シフォンケーキ
例)このレシピに使用されるメインの食材を3つまで入力してください。
ゴボウは洗って皮をこそげ、ピーラーでささがきにして、酢水にさらします。にんじんも同様にささがきに。(水にはさらさない。)
少量のごま油(分量外)で、千切りにしたしょうがを炒め、続いて水気を切ったごぼうと、にんじんも炒めます。
油が全体に回ったら、調味料を入れ、汁気がなくなるまで炒め煮にします。
09/03/21
今回は千切りで、仕上げにごま油をたらり、白胡麻もたっぷり振って♪
みき姫
お、サイズ違いのお皿ですね^^。千切りも美味しいですよね!