簡単☆チキンのオーブン焼きローズマリー風
ai_yui
作り方
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1
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ジャガイモの芽を取り､皮付きのまま茹でる｡竹串がすっと通るようになったら､お湯から取り出し､1/4にカットする｡
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2
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鶏もも肉を6～7切れにカットします｡にんにくは皮付きのまま､1のジャガイモも適当に並べます｡全体に塩コショウを振ります｡
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3
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EXバージンオリーブ油を万遍なくかけます｡ローズマリーをタップリのせて､250℃のオーブンで20～30分焼きます｡
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4
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鶏肉が薄茶色になったら完成です｡ニンニクの皮をむき､とろとろになったニンニクを鶏肉につけて食べます｡
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コツ・ポイント
☆素材の良さがストレートに出てしまう料理なので鶏肉は良いものを使った方がベターです｡☆もちろん耐熱容器を使って下さい｡☆お皿の底に油がタップリ残りますが､これをジャガイモにつけて食べて下さい｡また､パンにつけても最高です.
このレシピの生い立ち
トスカーナ料理をヒントに作りました｡材料を並べてオーブンに突っ込むだけで出来るように工夫してありますので､クリスマスのおもてなしにピッタリです｡★注意★ローズマリーは香りづけだけです｡食べる時には､取り除いて下さい。
ai_yui
