大根の葉っぱのふりかけ
Description
栄養満点の大根の葉っぱのふりかけ。この1品を加えるだけで、栄養バランスの良い食事に早変わりです。
材料
作り方
コツ・ポイント
大根の葉っぱは最初に乾煎りすることで、旨味を引き出すだけでなく、日持ちします。油を入れないよう注意!しっかりと水分を飛ばしてください。
このレシピの生い立ち
畑で作っている大根の、間引き菜がもったいないので毎年作っています。
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