«ゆらねこのレシピ (1品)
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オーブン不要！しっとりベーグル♪

レシピID:698229
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オーブン・HB・BP不要！時間が無い人のための、しっとりもっちり噛み応えのあるベーグルです。

ゆらねこ ゆらねこ

材料 （ ２個分 ）

強力粉 130g
ドライイースト 小さじ2分の1
砂糖 小さじ2
塩 小さじ4分の1
お湯 70ml

1

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強力粉をボールに入れ真ん中をくぼませる。そこにドライイーストと砂糖を入れ、お湯を注ぎ入れざっと混ぜる。

2

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塩を入れ、滑らかになってまとまるまで5分ほどこねる。

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2等分して丸め、ボールにラップをして5～10分おく。
生地の真ん中に指を入れリング状にする。

4

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記事を休ませている間に鍋にお湯を沸かす（分量外）。完全に沸騰させるのではなく軽く沸騰するくらいに。

5

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鍋に生地を入れ2分茹でる。1分たったらひっくり返すこと。取り出したら水分をよく拭き取る。

6

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温めておいたオーブントースター（1000w）にアルミを敷き、15分間焼く。
焦げやすいので途中でアルミ箔をかぶせる。

7

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完成！！（´∀｀＊）出来立てをどうぞ❤
大きさは小ぶりですが結構お腹いっぱいになれます♪

8

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1の段階で大さじ2強の無糖ココアを入れて作ってみました☆
見ためは良かったんですが味が…orzリベンジします＞＜

コツ・ポイント

1のお湯を注ぎ入れるときは、真ん中のくぼみに砂糖を溶かすようにして注いで下さい♪
プレーンな作り方なのでいろんなアレンジで楽しんで❤
日が経つと硬くなってしまうのでしまうので、その日のうちにお食べください（´ｖ｀＊）
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みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 
Tsukurepo

コメント

このレシピの生い立ち

公開日：08/12/12
正しい名称を忘れてしまいましたが、
大人気料理ブログの本に載っていたのを参考にしたものです（´∀｀＊）
オーブンもないHBもない時間もない私にとっては大助かりのレシピです☆

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