«aicco10のレシピ (4品)

aicco～パウンドケーキ～

レシピID:698303

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シンプルな材料をリッチな味わいに・・＊°
とても美味しくできました

材料表記はパウンド型１７センチのサイズです

aicco10

材料（１７センチパウンド型）

卵	２個
グラニュー糖	１００グラム
無塩バター	６０グラム
発酵バター	６０グラム
薄力粉	１２０グラム
レモンの皮のすりおろし
１個分

1: ・オーブンペーパーをバターを塗った型に敷く
・バターを溶かす
・粉をふるう
・オーブンを180度に予熱

2: ①卵をボールに割り軽く混ぜたら、グラニュー糖を加えしっかりと高速で泡立てる
※泡だて器の跡が残るくらい

3: ②泡立てれたら、最後30秒くらい低速で静かに泡立てる
※キメがこまかくなります

4: ③溶かしバターを５回くらいに分けて振り入れ、空気を入れ込混ぜる

5: ④レモンの皮のすりおろしを加え混ぜる

6: ⑤ふるった薄力粉を1度に加え、ゴムべらで切るように混ぜる
粉が見えなくなってから、さらにまぜる
※80回くらい

7: ⑥型に数回に分けて落とし入れ、真ん中にスーッと切れ目を入れる

8: ⑧180度のオーブンで50分焼く

コツ・ポイント

①卵をしっかり泡立てる
②粉の前に溶かしバターを加える
③粉が見えなくなってからさらに80回混ぜる

この３ポイントさえ押さえておけばとってもおいしい、ふっくら高さもある、パウンドケーキになります！

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

3件 (3人)

09/09/25

ふわふわでおいしいから何度もリピしてます！今回は梅入りです。

リピありがとうございます^^梅入り、とっても美味しそう！

09/07/13

ポイントをしっかり押さえて簡単にできました☆うちも家族に大好評！

おいしそうな焼き色ですね！！ポイントおさえてふんわりっ＊

09/05/29

ケーキ初心者の私も簡単に作れました。家族にも大好評！＾＾

ありがとうございます＊とってもふっくらにできてますねっ＾＾

Tsukurepo

コメント

1件のコメントを読む

このレシピの生い立ち

公開日：08/12/12

シンプルな材料だからこそ自分の目指すものにしたいなと思っていろいろ勉強してやっと納得のいくものができました

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