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セロリのレムラード

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Description

セロリの大量消費によいかも？
ポリポリ シャクシャク。あると無限でポリポリしてるやつ。(私が)

材料 （2人分）

セロリ
1〜2本
塩
小さじ1/2
マヨネーズ
大さじ2
粒マスタード
大さじ1
レモン果汁
小さじ1
オリーブ油
小さじ1

作り方

  1. 1

    写真

    セロリの筋をとって、1口サイズにカットする。
    葉の節から折り曲げて引っ張ると太い筋が取りやすい。

  2. 2

    写真

    塩をして10分ほど置いておく。

  3. 3

    写真

    これくらい水分がでる。
    せっかく美味しいマヨネーズソースと和えても、後でこの水分が出てきらた残念になりますね。
    処分！

  4. 4

    写真

    ボールやタッパーにドレッシング材料を入れて、混ぜて完成。

    私はタッパーで混ぜてそのまま冷蔵庫と食卓を往復。

  5. 5

    マスタードは、粒マスタードが苦手ならディジョンマスタードや和からしでつくっても。

  6. 6

    ※レムラードはマヨネーズにマスタードやハーブ、ケイパーを入れたりしたマヨネーズソースのこと。
    つまりセロリのマヨ和えやな

コツ・ポイント

カットしたセロリに塩をし、水分を絞る。ドレッシングと混ぜたあと水っぽくならない。

このレシピの生い立ち

マスタードを食べたくて。
レシピID : 6983260 公開日 : 21/10/16 更新日 : 21/10/16

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4件 (4人)
2022年6月9日
写真
mack♪♪♪
副菜に♪簡単で美味しい♡
#セロリ消費 #せろりの葉のわさび漬け #簡単ヘルシー #セロリが爽やか
2022年6月2日
写真
マルんちの丸顔
ポリポリ、シャキシャキ止まらない美味しさです♡レモン🍋の酸味が良いアクセントですね◎レシピを有難う御座いました。ご馳走様です🤗
#セロリが爽やか #セロリ消費 #暑い夏にぴったり #箸休め #セロリ好きにはたまらん #シャキシャキ #粒マスマヨ活躍 #レモン汁入りでさっぱり♪ #食欲進む #セロリのレムラード
2021年11月3日
写真
冷蔵庫レスキュー隊
レムラードっていうんですね。どこの料理なんでしょう。美味しいです。大量消費にもってこいでした。
#セロリ消費 #セロリが爽やか #パリパリ #セロリもりもり #サラダ作り置き #サラダどハマり #野菜嫌い克服 #野菜嫌いでも食べられる #やさいもりもり
2021年10月26日
初れぽ
写真
お願いひつじ
レムラードって初めてですが、おいしいですね〜
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( )
551Makochi
セロリのレムラード
by 551Makochi