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豚バラは適宜切り分け、大根は2~3㎜厚のいちょう切りにします。
ごま油を中火で熱し、豚肉を炒めます。
続けて、大根も炒めます。
★を流し込み、汁気を飛ばしながら味を染み込ませていきます。
仕上げにハチミツをたらしてひと炒めして、出来上がりです。
こちらが生唐辛子の醤油漬けです。ちなみに、使用したのは“内藤とうがらし”です。