まぁ！！ 丼
レシピID:698415
簡単に出来て、お手軽な1品ですが、美味しんですよ。
材料 （ 2人分 ）
| 豚挽き肉 | 100g |
| 豆腐（絹でも木綿でも） | |
| １丁 | |
| ＊味噌 | 大さじ１ |
| ＊豆板醤 | 大さじ１ |
| ＊醤油 | 大さじ２ |
| ＊甜メンジャン | 大さじ１ |
| ＊鶏がらスープ | ２００cc |
| 葱 | 1/2本 |
| 生姜 | １かけ |
| ごま油 | 大さじ１ |
| 水に溶いた片栗粉 | 適量 |
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1
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フライパンに湯を沸かし、豆腐はさいの目に切り、豆腐が温まるほど茹で、ざるにあげる。
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2
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１のフライパンに、ごま油を入れ、すぐにみじん切りにした葱、生姜を入れ、香りが出たら、ひき肉を入れる。
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3
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２の肉の色が全体に白っぽくなったら、混ぜておいた＊の調味料を加える。
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4
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３が、ふつふつしてきたら、豆腐を加え、片栗粉でお好きなとろみをつけて器によそい、でっきあがり～
コツ・ポイント
辛めがお好きな方は、２の行程で、鷹のつめを入れて炒めてください。
このレシピの生い立ち
公開日：08/12/12
麻ボー豆腐ですが、簡単に出来て、美味しいですよね♪
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