ごま好きのためのʕ•ᴥ•ʔ鳥ささみ

ささみ肉は下処理をし、半分に切る

①に塩をまぶして、片栗粉をつけ軽くもむ。それから、ごまをつける

フライパンを熱する前に、ごま油を引き、②を並べる。弱火でじっくりと焼く。途中蓋をしてじっくりとと火を通して焼く。