＊さんまのあっさりポン酢煮＊
レシピID:698691
あっさり薄味の煮付け。
臭みも無く、食べやすいです☆
臭みも無く、食べやすいです☆
材料 （ 2尾分 ）
| さんま | 2尾 |
| ●しょうが（せん切り） | |
| 1片 | |
| ●水 | 50ｃｃ |
| ●ポン酢 | 大1と1/2 |
| ●酒 | 大1と1/2 |
| ●しょう油 | 大1 |
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1
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さんまは頭と尾を切り、わたをきれいに取る。
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2
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厚めの鍋に●の材料を入れて強火にかけ、煮立ったら火を弱め、さんまを並べ入れる。
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3
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そのまま落しブタをして20分くらい煮る。
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4
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コツ・ポイント
途中で煮汁をスプーンなどで上からまわしかけると、味のなじみがよくなります。
このレシピの生い立ち
公開日：08/12/12
あっさり薄味の魚の煮付けが食べたかったので。
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