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レシピID :698691

*さんまのあっさりポン酢煮*

*さんまのあっさりポン酢煮*
あっさり薄味の煮付け。
臭みも無く、食べやすいです☆

材料 ( 2尾分 )

さんま
2尾
●しょうが(せん切り)
1片
●水
50cc
●ポン酢
大1と1/2
●酒
大1と1/2
●しょう油
大1

1

さんまは頭と尾を切り、わたをきれいに取る。

2

厚めの鍋に●の材料を入れて強火にかけ、煮立ったら火を弱め、さんまを並べ入れる。

3

そのまま落しブタをして20分くらい煮る。

4

コツ・ポイント

途中で煮汁をスプーンなどで上からまわしかけると、味のなじみがよくなります。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 

コメント

このレシピの生い立ち

公開日: 08/12/12
あっさり薄味の魚の煮付けが食べたかったので。

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