白菜を炒めよう
レシピID:698705
白菜を炒めたことありますか？
ケチャップ味でおいしっ。お子さまも好きな味付けですょ～
ケチャップ味でおいしっ。お子さまも好きな味付けですょ～
材料 （ ２人分 ）
| 白菜 | 大きい葉で３枚 |
| ウインナー | ４本 |
| 酒 | 小１ |
| ★ケチャップ | 大1.5 |
| ★ウスターソース | 小１ |
| ★みりん | 小１ |
| サラダ油 | 適量 |
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1
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白菜とウインナーを食べやすい大きさに切る。
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2
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フライパンを弱めの中火にかけてサラダ油をひき、 １を入れる。油が全体にまわったところで酒を入れ、蓋をして蒸し焼きに。
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3
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白菜の芯の部分がうっすら透明になってきたら蓋をとり、火を中火の強めくらいにして炒める。
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4
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炒まったらフライパンに隙間をあけ、★をいれ、具と混ぜずに★を少し煮詰める。
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5
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あとは全体を混ぜてできあがり！
コツ・ポイント
ポイントは４の部分です。調味料の水分を軽く飛ばしてくださいね。
このレシピの生い立ち
公開日：08/12/12
ダンナのおかあさんが炒めているのを見てびっくりしたけどおいしかった♪わたしなりにアレンジ♪
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コメント