簡単！やわらか鶏の照り焼き☆
レシピID:698778
漬けておいて、そのタレを使って焼くだけです！是非お試し下さい！
材料
| 鶏もも肉 | １枚 |
| 醤油 | 大３ |
| 酒 | 大２ |
| みりん | 大２ |
| 砂糖 | 小１ |
| しょうが・にんにく（あればすりおろしたものを！） | |
| 適量 | |
| サラダ油 | 少し |
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1
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鶏肉は、筋切り（縦に四等分くらい、結構厚めに切り込んで下さい）と脂肪を取り除いて、下処理をします。
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2
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お醤油とお酒をふりかけてしばらく（20分位、私はその間にサラダ等を作ってます）漬けておく。
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3
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フライパンにサラダ油を少しだけ敷き、両面焦げ目が付くか付かないか位まで焼く。
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4
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漬け込んでいたタレにお砂糖とみりんを混ぜたものを３に回しかけて、蓋をして蒸し焼きにします。途中でひっくり返して下さい！
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5
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タレが半分くらいになったらお皿に盛り、残ったタレは少し煮詰めてからお肉にかけて完成です！
コツ・ポイント
４のタレを混ぜる時、少しだけお醤油を足すとしっかり目の味になります！
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
3件
(3人)
ありがとうございます！これからの季節生姜多め頂きです！
ありがとうございます！喜んで頂けて嬉しいです！
ありがとうございます！とっても美味しそうです！
このレシピの生い立ち
公開日：08/12/13
大好きな鶏メニューです！
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