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レシピID :698778
簡単！やわらか鶏の照り焼き☆
漬けておいて、そのタレを使って焼くだけです！是非お試し下さい！
材料
鶏もも肉
１枚
醤油
大３
酒
大２
みりん
大２
砂糖
小１
しょうが・にんにく（あればすりおろしたものを！）
適量
サラダ油
少し
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1
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鶏肉は、筋切り（縦に四等分くらい、結構厚めに切り込んで下さい）と脂肪を取り除いて、下処理をします。
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2
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お醤油とお酒をふりかけてしばらく（20分位、私はその間にサラダ等を作ってます）漬けておく。
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3
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フライパンにサラダ油を少しだけ敷き、両面焦げ目が付くか付かないか位まで焼く。
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4
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漬け込んでいたタレにお砂糖とみりんを混ぜたものを３に回しかけて、蓋をして蒸し焼きにします。途中でひっくり返して下さい！
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5
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タレが半分くらいになったらお皿に盛り、残ったタレは少し煮詰めてからお肉にかけて完成です！
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