おいしい♪ヘルシー♪いり豆腐
レシピID:698893
副菜として作っても、メインのようにみんな夢中で食べてくれる自慢のいり豆腐です＾＾
材料 （ 2人分 ）
| 木綿豆腐 | 1丁 |
| 卵 | １個 |
| しいたけ（or鰹節でも） | |
| 小5個 | |
| にんじん | 3～4cm |
| 冷凍枝豆（orグリンピースorいんげん） | |
| 適量 | |
| ごま油 | 大さじ1 |
| 酒 | 大さじ1 |
| ◎しょうゆ | 大さじ１ |
| ◎砂糖 | 大さじ１ |
| ◎みりん | 大さじ１ |
| ◎塩 | 小さじ1/3 |
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1
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豆腐は手でくずし、ｸｯｷﾝｸﾞﾍﾟｰﾊﾟｰの上で10分ほどおいて水切りする。
卵は溶いておく。
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2
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しいたけは1cm幅に、にんじんは皮ごと細切りにする。
枝豆は解凍し、さやから出しておく。
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3
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ﾌﾗｲﾊﾟﾝにごま油を熱し、しいたけ・にんじんを炒めます。
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4
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油が回ったら豆腐を入れ、ざっと炒め合わせて酒を鍋肌にふります。
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5
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④に◎の調味料を加えていき、汁気がなくなるまでさらに炒めます。
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6
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最後に溶きたまごと枝豆を加え、もうひと煮たちさせればできあがり☆
コツ・ポイント
しいたけが無い場合は、鰹節（1パック）を⑤のときに入れます。
これもコクがあっておいしいです＾＾
これもコクがあっておいしいです＾＾
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
48件
(40人)
かずちゃんさんりぴれぽ嬉しいですありがとう！今回も美味しそう
ＭＩＸベジタブルで作ると可愛いですね♪私もやってみます感謝！
ご主人に気に入っていただけてうれしいです♪つくれぽありがとう
おっＷインですか♪良いだし出そうです♪作ってくださって大感謝
ワーイみいこーさんのお口に合ってよかったぁ♪可愛いれぽ感謝！
リエっぺさんありがとう～＾＾人参たっぷり美味しそうです♪感謝
今回も彩りきれいなつくれぽありがとう！嬉しいコメに大感激です
枝豆あざやかでおいしそう！！ころさん嬉しいお言葉ありがとう♪
このレシピの生い立ち
公開日：08/12/13
あと一品欲しい！というときによく作ります。
これは誰に出してもよろこばれる、うまうまメニューです＾＾
これは誰に出してもよろこばれる、うまうまメニューです＾＾
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ありがとうございます！！
ウチのダンナは、基本的に和食メニューが好きではなく
今まで作っても箸をつけてくれないことも（涙）
でもこのいり豆腐は「また作って！」とリクエストが
きたんです。
今後もお世話になります～
よろしくお願いします♪
もうなんてうれしいコメントを～ありがとう（感動の涙！）
それにしても和食が好きではないご主人て・・・
日本人ですか！？！？
愛妻がせっかく作ってくれたのに
箸をつけないなんて～だめよ～～！！！
みるくさん、くじけちゃだめよ☆
わが家は、主人はやたら和食好き。
わたしは洋食好きという、あんまり食べ物の好みが合わない夫婦です＾＾；
みるくさん♪
これからもよろしくお願いします＾＾
仲良くしてくださいね☆
みるくさんのところにも遊びに伺いま～す＾-＾v