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(23品)
レシピID :698893
おいしい♪ヘルシー♪いり豆腐
副菜として作っても、メインのようにみんな夢中で食べてくれる自慢のいり豆腐です＾＾
材料 （ 2人分 ）
木綿豆腐
1丁
卵
１個
しいたけ（or鰹節でも）
小5個
にんじん
3～4cm
冷凍枝豆（orグリンピースorいんげん）
適量
ごま油
大さじ1
酒
大さじ1
◎しょうゆ
大さじ１
◎砂糖
大さじ１
◎みりん
大さじ１
◎塩
小さじ1/3
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1
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豆腐は手でくずし、ｸｯｷﾝｸﾞﾍﾟｰﾊﾟｰの上で10分ほどおいて水切りする。
卵は溶いておく。
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2
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しいたけは1cm幅に、にんじんは皮ごと細切りにする。
枝豆は解凍し、さやから出しておく。
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3
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ﾌﾗｲﾊﾟﾝにごま油を熱し、しいたけ・にんじんを炒めます。
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4
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油が回ったら豆腐を入れ、ざっと炒め合わせて酒を鍋肌にふります。
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5
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④に◎の調味料を加えていき、汁気がなくなるまでさらに炒めます。
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6
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最後に溶きたまごと枝豆を加え、もうひと煮たちさせればできあがり☆
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
112件
(83人)
カフェに出てきそうなお洒落れぽ☆たまぞうさん素敵なれぽ有難う
大豆入りですか？これすっごく美味しそう！素敵アレンジ有難う♪
わぁ☆すばらしいアレンジ！くまっといさんさすが！まねします☆
このレシピを選んで戴け素敵れぽに感激！くまっといさん有難う！
野菜沢山で彩りキレイおいしそう☆さくらのうさぎさん有難う！
一人暮しでもちゃんと自炊さすがです☆こ〜ぎぃさんれぽ有難う♪
娘さんこの味がわかるなんて大人だ〜♪すごく嬉しいです！有難う
きゃ～noriさんったら嬉しすぎるお言葉を！いつも有難う
いんげんの緑がいい仕事してる♪yukarinさんいつも有難う
鰹＆椎茸でおいしそうですね！ニャルモさんれぽ有難う！
大根に味がしみてすごく美味しそう！はるきちママさん有難う♪
蒟蒻いいですね！私も絶対真似します♪コウエコポンさん有難う☆