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★えのきの常備菜・ゆず胡椒味★

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Description

えのきの常備菜にゆず胡椒を入れたら、ちょっぴり大人の味になりました♪♪（2009・7・19話題入りしました）

材料 （作りやすい分量）

えのき
２００ｇ
だし汁
５０ｃｃ
醤油
５０ｃｃ
みりん
５０ｃｃ
料理酒
５０ｃｃ
酢
大さじ２
三温糖（砂糖）
大さじ１/２
ゆす胡椒
小さじ１/２

作り方

  1. 1

    えのきは根元を切り落とし、４つに切ってほぐします。

  2. 2

    鍋に調味料を入れて煮立て、１のえのきを入れます。あくを取りながら弱火で汁が少なくなるまで煮ます。

  3. 3

    そこへゆず胡椒をいれよく混ぜたら、できあがり！

  4. 4

コツ・ポイント

ゆず胡椒はお好みの量に増やしてもいいですね。

このレシピの生い立ち

えのきの常備菜のアレンジ♪
レシピID : 698944 公開日 : 08/12/13 更新日 : 13/09/14

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

33件 (29人)
2014年1月10日
写真
オレンジデイ
柚子胡椒が効いててすっごくおいしい！お粥のお供にも最高でした♡

素敵なれぽありがとうございます♥おかゆにも合うんですね♪

2013年9月13日
写真
ひょな
柚子胡椒入り美味しー☆ご飯が進みますね♡

大人味ですがごはん進みますよね＾＾＊れぽ嬉しいです♥感謝♥

2011年1月12日
写真
アロエ乳液
ごはんと一緒にいただきました。やっぱりおいしいです。

いつも作っていただきありがとうです＾＾感謝♪

2010年4月20日
写真
ママぽちゃ
柚子胡椒味おいしい～!お箸がとまりません♪今度はもっと増量で♡

気にいってもらえて嬉しいです♪おいしそうなれぽ、感謝です

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( )
もこりこ
★えのきの常備菜・ゆず胡椒味★
by もこりこ