
| お芋 | 300グラム |
| バター(マーガリン可) | |
| 30グラム | |
| 砂糖 | 30グラム |
| 生クリーム | 35cc |
| 卵 | 2分の1 |
| 黒ごま | 少々 |
| ■ 照り用 | |
| 卵黄 | 2分の1個分 |
材料を用意します
お芋をきれいにあらいます
お芋の皮をむき 包丁で適度な大きさに切ります
お芋を鍋でゆでます
ゆでたらざるにとりボウルにとります
お芋をつぶします
つぶしたお芋に砂糖バター(マーガリン)卵を入れて混ぜます
生クリームを入れて混ぜてなめらかにします
アルミカップに入れて卵黄をぬり黒ごまをふって
グリルでやきます
様子を見ながらやいてね
オーブンでするときはアルミカップに入れなくてもいいです
クッキングシートを引いて余熱無し200度で焦げ目が付く程度
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