ショコラ・ミルクティースコーン

①バターかマーガリンとカフェオレを
冷蔵庫で冷やしておく。
②薄力粉と強力粉と
重曹をあわせて
ふるいにかける。

③紅茶葉をすり鉢で
こまかくする。
④②に砂糖と塩と
紅茶葉をまぜる。

⑤④に冷たいバターかマーガリンを加える。さらさらの状態にする。

⑦⑥の生地を冷蔵庫からだして、
生地を１,５から２センチ幅に伸ばしたりたたんだりを繰り返し２~３回する。

⑧生地を再び１,５センチから２センチ幅に伸ばし、
好みの型で型抜きする。
直径４センチの花型で型抜きしました。

⑨オーブンを１９０度に予熱する。
⑩⑧を１９０度のオーブンで１５分焼きます。