«mayumi3のレシピ (29品)
  •  
  • 携帯に送る
  • 印刷する

えりんぎチップ

レシピID:699346
メイン画像
切る・干す・焼くだけ。簡単・ヘルシー・ローカロリースナック菓子。カレー粉・青海苔・胡椒等ふりかけておつまみとしてもグ～？
mayumi3 mayumi3

材料

えりんぎ 好きなだけ

1

写真

太目のエリンギを購入して、厚さ3mm程度に輪切りします。生え際とカサの部分は他の料理に。一緒に干して保存しても。

2

ネット等に並べて干します。乾物作りに適した天気なら一日でカラッと水分が完全に抜けます。乾燥剤と共にしばらく保存可能です。

3

写真

すぐ食べる分だけをトースターで焼きます。3分～5分、好みの段階で召し上がれ。

4

あっという間に湿気るので、作るのはほんとに食べる分だけにして、他は乾燥状態で保存しておくといざというとき便利かと。

コツ・ポイント

スライサーを使うとぼろぼろになるので包丁で切った方がよいかと。あと、保存は乾燥剤を入れた瓶などがお勧めですね～。
  • Phone 携帯に送る
  • 印刷する

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 
Tsukurepo

コメント

このレシピの生い立ち

公開日：08/12/14
よく参考にしているhttp://blogs.yahoo.co.jp/heroyon3/MYBLOG/yblog.htmlでエリンギをいかくんのように加工するのを見て、試したけど好きな歯ごたえでなかったことが判明(汗)他に利用法を考えて…。

簡単リンク

外部のブログにこのレシピのリンクを貼れます

このレシピが登録されているカテゴリー