レシピ検索No.1
詳細検索 |
«のレシピ
(267品)
レシピID :699482
牡蠣のガーリックチーズ焼き
熱々でとってもジューシーな牡蠣料理です。ワインを飲みたくなります。
材料 （ ２人分 ）
牡蠣
大粒なら１０個（中ぐらいなら１５～１８個）
白ワイン
大さじ２
オリーブオイル
大さじ１～２
塩・こしょう
適量
にんにく
１かけ
パルメザンチーズ
大さじ２
パン粉
大さじ１～２
-
1
-
牡蠣は洗って水気をふきとる。にんにくはみじん切り、またはすりおろす。
-
2
-
フライパンにオリーブオイルとニンニクを入れ弱火で加熱する。
-
3
-
ニンニクの香りがしてきたら牡蠣を入れ白ワインをふりかける。塩・こしょうで軽く味をつける。オーブンを２２０度に予熱する。
-
4
-
牡蠣に火が８割ぐらい通ったら、パルメザンチーズとパン粉を入れ牡蠣にからめる。
-
5
-
耐熱の器に入れ、あればパセリをふり２２０度のオーブンで約１０分焼く。パン粉が茶色く色づけばできあがり。
