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レシピID :699482

牡蠣のガーリックチーズ焼き

牡蠣のガーリックチーズ焼き
熱々でとってもジューシーな牡蠣料理です。ワインを飲みたくなります。

材料 ( 2人分 )

牡蠣
大粒なら10個(中ぐらいなら15~18個)
白ワイン
大さじ2
オリーブオイル
大さじ1~2
塩・こしょう
適量
にんにく
1かけ
パルメザンチーズ
大さじ2
パン粉
大さじ1~2

1

牡蠣は洗って水気をふきとる。にんにくはみじん切り、またはすりおろす。

2

フライパンにオリーブオイルとニンニクを入れ弱火で加熱する。

3

ニンニクの香りがしてきたら牡蠣を入れ白ワインをふりかける。塩・こしょうで軽く味をつける。オーブンを220度に予熱する。

4

牡蠣に火が8割ぐらい通ったら、パルメザンチーズとパン粉を入れ牡蠣にからめる。

5

耐熱の器に入れ、あればパセリをふり220度のオーブンで約10分焼く。パン粉が茶色く色づけばできあがり。

コツ・ポイント

オーブンの加熱時間は家庭によって違いがあるので調整してください。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

09/11/05

写真

泡盛にもかなりピッタリ!白ワインも利いてておいちぃ〜(^o^)

umizarusuki

おいしそうな焼き色^^つくれぽありがとう♡

08/12/22

写真

ワインのお供に♪ジューシーでとっても美味し~*^艸^*♥ご馳走様

1646

ワインに合うよね~^^初レポありがとう♡

このレシピの生い立ち

公開日: 08/12/14
牡蠣を買ったのでまずはオーブンで焼きました。

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