ホーロー鍋で簡単☆パリふわパン

すべてをボウルに入れてヘラで混ぜる。粉っぽさが無くなればok

1時間から(お好みで)3時間くらいでしょうか、ラップをして室温またはちょっとあったかめな場所に放置。かなり膨らんでもok

その後オーブンを250℃に予熱。この時、空の鍋を蓋もしてオーブンに入れる。(コンベクションオーブンなら200℃)

オーブンシートに打粉を追加して、気合いで生地を逆さまにひっくり返し、中央に置いてなんとなく丸く成形。

予熱が完了したら鍋を生地の隣に持って来て(やけど注意！)生地の乗ったオーブンシートごと手に持って鍋に投入し、蓋をする

鍋をオーブンに入れて40分焼いたら、蓋を外してさらに20分(*)焼いて完成。(*コンベクションオーブンは15分。)