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レシピID :699609

★豚切り落としときのこのさっぱり酢炒め★

★豚切り落としときのこのさっぱり酢炒め★
作り方も材料も見た目もシンプルでローカロリー、飽きのこない美味しさです。きのこはシメジでもしいたけでも舞茸でもえのきでも

材料 ( 4人分 )

材料
分量
豚肉(なんでもOK)
400g~
きのこ(何でもOK)
4パック
ねぎみじん切り
15センチ
しょうがみじん切り
大1くらい
にんにくみじん切り
1かけ分
醤油
大4
大6くらい
塩コショウ
少々
適量

1

フライパンに油をしき、しょうが・にんにくをいれ、火をかけ香りが出るまで炒めます。

2

1に豚肉をいれ8割がた火を通してお皿にあけます。
フライパンに食べやすい大きさにばらしたきのこ類をいれ炒めます。

3

きのこに火が通ったら豚肉を戻し、ねぎを入れ醤油・酢を入れます。
すっぱいのが苦手な人は酢半量でも。

4

軽く混ぜ味がなじんだようなら味見をし塩コショウで調味します。
すっぱいのが好きな人は酢を足しても・・・。

コツ・ポイント

写真はブナピーとえのきのしいたけです。オススメはえのき・舞茸・シメジのコンビです。 安かったので白いきのこばっかり使いましたが黒い?きのこ入れたほうが見た目も味もウまいです。
豚肉は切り落とし。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

8 (8人)

11/09/05

写真

初れぽです。 ご馳走様でした。

miyuina

初れぽだなんて感激です!ありがとうございます。

11/08/16

写真

たっぷりのお酢でさっぱり美味しく…ガッツリと頂きました(^u^)

ひかる51

れぽありがとうございます~♪暑い日にはさっぱりとね♪

11/05/17

写真

酢を少なめにしました。さっぱりしてますね。

やまをまき

夏はさっぱりとしたいですよね♪つくれぽありがとう♪

10/07/13

写真

酢が効いてて、夏はさっぱり食べれます。家族みんな美味しいと好評☆

Yuminmama

夏に食べたいメニューですよね♪つくレポありがとうです♪

10/06/21

写真

しいたけと、えのき。さいこぉーーっです♪またやります♪

いくる

やばい!トップの絵を交換したい(笑)とても美味しそうですね♪

10/03/01

写真

うまうま☆菜っ葉投入で、彩りUpさせてみました♪またリピします

まめまま☆

彩りも栄養もGOO!!つくれぽありがとうございます。

09/07/27

写真

舞茸とエリンギで。酢がいい仕事してますね。さっぱり美味しいです。

人魚のパン屋さん

やばい!オリジナルより美味しそうです!

09/07/15

写真

赤身&ねぎ大量投入&エリンギでチャレンジ♪家族に大好評美味しい~

わお2

美味しくいただいていただけて幸せです♪つくれぽありがとう☆

このレシピの生い立ち

公開日: 08/12/14
3~4年前スーパーで試食した炒め物の復刻版です。試食したものは焼肉のたれ使っていたきがします。

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