| ミカンの皮 | あるだけ |
| 砂糖 | 皮の半量 |
| 水 | 皮の半量 |
みかんの皮はお湯で洗い、へたを取る。鍋にみかんの皮、水(分量外)を入れ、沸騰したら、2~3分くらい煮る。
水に取り、スプーンで皮の白いところを削るように取る。水で洗い、水気を切る。
千切りにし、鍋に水と砂糖の3分の1を入れ、火にかける。
残りの砂糖を2回に分けて加え、水気がほとんどなくなるまで煮る。
09/11/01
いろいろ活用して下さると嬉しいです。レポ感謝です♪
09/02/19
きれいに作ってくれて嬉しいです。ありがとうございます。
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