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レシピID :699862

青パパイヤの味噌煮

青パパイヤが手に入ったらぜひ。

材料 ( 4人分 )

青パパイヤ
600g
ニラ
少々
大さじ2
醤油
大さじ1/2
だし汁
400cc
味噌
大さじ3
みりん
少々

1

青パパイヤの皮をむき、一口大に切り、レンジで少し柔らかくしておく。

2

②鍋にだし汁・酒・醤油を入れて、パパイヤを加え弱火でコトコト煮込む。

3

味噌とみりんで味付けし、全体に味がなじんだら最後にニラを加えてできあがり。

コツ・ポイント

特にありません。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 

このレシピの生い立ち

公開日: 08/12/15
故郷の味です。

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