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レシピID :699884
葱たっぷり、うちの塩ダレ
あの塩ダレ、おうちで再現！
お肉の漬けダレにはもちろん、炒め物、下味にも大活躍です。
お肉の漬けダレにはもちろん、炒め物、下味にも大活躍です。
材料 （ 1瓶分 ）
白葱
10cm
玉葱
1/4個
あさつき（あれば）
3本
塩
小さじ2
ごま油
小さじ2
鶏ガラスープ
100cc
お酒
大さじ1
ごま
小さじ1
にんにく
1片
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1
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あさつきは小口切り、玉葱、白葱はみじん切りにします。にんにくはすりおろして。
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2
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すべての材料を瓶などに入れてしっかり混ぜます。すぐ食べても良いけれど、一晩置くとさらに味がなじんでおいしいです。
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3
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4
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コツ・ポイント
鶏ガラスープはお湯にスープの素小さじ1/2を溶かしたものでOKです。
お塩がたっぷりなので保存がききますが、一応一週間を目安にどうぞ。
うちでは1ヶ月くらいは平気で使っていますが、保存料が入ってないので、その辺はご自身の判断で（笑）
お塩がたっぷりなので保存がききますが、一応一週間を目安にどうぞ。
うちでは1ヶ月くらいは平気で使っていますが、保存料が入ってないので、その辺はご自身の判断で（笑）
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