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レシピID :69989
すごくおいしい！ＴＶで見たにんじんのフィットチーネ
にんじんのくさみや、くせが消えて嫌いな人でも好きになります。
材料 （ 2人分 ）
にんじん
２本
バター
１００g
水
適量
フィットチーネ
２００g
塩
大２
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1
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にんじんは皮をむいて乱切りにする。
なべににんじん・バター・大さじ1杯の水を入れて火にかける。焦げないように火加減し、蓋をして、水分が少し飛んできたら大さじ１杯の水を加えることを火が通るまで数回繰り返す。
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2
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にんじんに完全に火が通ったら、フードプロセッサーにかけてピューレにする。
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3
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フィットチーネを２Lの湯に塩を加えて茹でる。
その間にフライパンに２を熱し、茹で汁を少し加えてのばす。
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4
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茹であがったら、フライパンに移し、全体をよくからめて出来あがり。
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