ほっこぉ～り♪白菜✿大根✿豚肉煮
レシピID:699949
材料 （ 2人分～ ）
| 白菜 | 中１/４～ |
| 大根 | 中１/２～ |
| 豚こまぎれ | 200g～ |
| 生姜 | １かけ |
| ●醤油 | 大３ |
| ●砂糖 | 大２ |
| ●酒 | 大１ |
| ●みりん | 大1 |
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1
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生姜を千切りにします。
白菜は、幅3㎝くらいに、切ります。
大根は、厚さ3㎝くらいの半月切りか、イチョウ切り。
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2
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鍋に、油を敷き、生姜を炒めて、香りが出て来たら、豚肉を炒めます。
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3
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豚肉の色が、変わってきたら、大根を入れ、ひたひたより１㎝上くらいまで、水を入れる。
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4
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③に●の調味料を入れ、一煮立ちさせたら、白菜を入れる。
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5
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後は、好きな柔らかさになるまで、煮込んでください。
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6
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みなさん、ありがとうございます✿
コツ・ポイント
時間があったら、大根は、最初に米のとぎ汁で、煮てください。とぎ汁がない場合は、大１位の米を直接入れて、一緒に煮込んでください。
④の時点で、味見をして、ちょっとしょっぱいかな？位の味付けで…。白菜を入れると、水分が出るので。
④の時点で、味見をして、ちょっとしょっぱいかな？位の味付けで…。白菜を入れると、水分が出るので。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
58件
(53人)
たっぷり、ほっこり出来ましたぁ？♬作ってくれて、ありがとう✿
嬉しいコメント＆作ってくれて、ありがとうございます✿
作ってくれて、ありがとうです✿
追っかけ＆リピ宣言、嬉しいです♬作ってくれて、ありがとう♬
白菜の量が減るので、あれ？ってなりますよね✿アリガトです♬
優しい味って、言ってもらえると、とっても嬉しいです✿アリガト
思い出してくれて、ありがとう(TдT)♡リピも、嬉しい✿
うぉぉぉ✿ホタテ☆さすが、北海道♬リピ、ありがとう♡
このレシピの生い立ち
公開日：08/12/15
旬の白菜と大根を使って、ほっこり、ホッとする煮物が食べたいなぁと思って…
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メッセージありがとうございます☆
カナダの東海岸に住んでいます。外国で暮らしていると
とっても和食が恋しくなります！
チャイナタウンで白菜や大根を入手して冬場はほっこりするレシピがありがたいです☆
お返事遅くなって、ごめんなさい<m(__)m>
コメントが入っても、クック不調のため、メールがこなくて、見逃しがちで・・・
作って下さって、ありがとうございました(^O^)／
キッチンの方に、伺いましたが、コメが書けなかったので、こちらで、失礼します。
沢山の頂き物、羨ましいです✿
機会があったら、また作って下さいね♪
初めまして♬
インフルエンザ、大変ですね・・・
そんな時に、食べられて良かったです☆
お大事に！！
コメントのお返事、私のキッチンのほうで書いちゃいました。。。ごめんなさいm(__)m
ｃｏｏｋｐａｄデビューしてから日が浅くって。。とまどう事ばかりですぅ(^^ゞ