
| 薄力粉 | 110g |
| ココア | 10g |
| 砂糖 | 45g |
| 無塩バター(角切り) | |
| 90g | |
| 溶き卵 | 25g |
| アーモンドプードル | 5g |
| ■ サイズ違いのクッキー型(星型) | |
薄力粉、ココア、砂糖を合わせてふるい、フードプロセッサーに入れて角切りしたバターを入れて混ぜます。
そぼろ状になったら溶き卵とアーモンドプードルを加えて混ぜます。生地を2つに分けてラップして冷蔵庫で1時間程休ませます。
オーブンの予熱を180℃でします。
生地を麺棒で3,4mmにのばし、各サイズ2枚ずつ型抜きしたら、オーブンシートを敷いた天板にのせて12分程度焼きます。
焼き上がったクッキーの大きいものから順に積み上げていきます。
ガナッシュやジャムをサンドしてクッキーをくっつけたり、粉糖をかけたりデコレーションは自在です。
注)このサンタの飾りはピックになっているので生地の中央にストローを刺して穴を開けてから焼いています。
09/12/24
楽しんで頂けたらうれしいです!どうもありがとう。
09/12/24
サンタもかわいいですね!どうもありがとう。
09/12/21
初れぽ嬉しい!ありがとう。楽しいX'masになりますように!
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コメント