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レシピID :700150

星型のさくさくクッキーツリー

星型のさくさくクッキーツリー
生地作りはフードプロセッサー使用でラクチン!
サクサクの美味しいクッキーがクリスマスツリーになりました(*^_^*)

材料 ( 天板2枚分 )

薄力粉
110g
ココア
10g
砂糖
45g
無塩バター(角切り)
90g
溶き卵
25g
アーモンドプードル
5g
サイズ違いのクッキー型(星型)

1

薄力粉、ココア、砂糖を合わせてふるい、フードプロセッサーに入れて角切りしたバターを入れて混ぜます。

2

そぼろ状になったら溶き卵とアーモンドプードルを加えて混ぜます。生地を2つに分けてラップして冷蔵庫で1時間程休ませます。

3

オーブンの予熱を180℃でします。

4

生地を麺棒で3,4mmにのばし、各サイズ2枚ずつ型抜きしたら、オーブンシートを敷いた天板にのせて12分程度焼きます。

5

焼き上がったクッキーの大きいものから順に積み上げていきます。

6

ガナッシュやジャムをサンドしてクッキーをくっつけたり、粉糖をかけたりデコレーションは自在です。

7

写真

注)このサンタの飾りはピックになっているので生地の中央にストローを刺して穴を開けてから焼いています。

コツ・ポイント

生地がやわらかくなって型が抜きにくくなってきたら冷蔵庫で少し休ませて下さい。 2分割した生地を交互に作業するといいです。
このクッキーはディスプレイ用ではないので湿気が入らないサクサクのうちにお召し上がり下さい。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

4 (3人)

10/12/16

写真

今年も楽しく作りましたぁ〜☆

カバゴン

素敵なディスプレイですね!!リピありがとう。

09/12/24

写真

型抜きなのにおいしいですね。年に一度ですがまた作ります♪

まめの母

楽しんで頂けたらうれしいです!どうもありがとう。

09/12/24

写真

市販のケーキのサンタをのせてかわいいツリーの出来上がり!

ぴよまるみき

サンタもかわいいですね!どうもありがとう。

09/12/21

写真

楽しく作りました♪かわいい!!

カバゴン

初れぽ嬉しい!ありがとう。楽しいX'masになりますように!

コメント

このレシピの生い立ち

公開日: 08/12/16
クリスマスカードの写真用にクッキーツリーを作りました。
ディスプレイ用ではない、食べて美味しい配合にしました。

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