覚書　きのこの炊き込みご飯

お好きなキノコ好きなだけ
今回はシメジ、舞茸、エリンギを指で割いておく。

鳥もも肉を食べやすい大きさにカットして、キノコと一緒に炒め軽く味付けする。"魔法のしょうゆ"を回しかける。

米(無洗米)に分量の水を入れ、"魔法のしょうゆ"を大さじ4、蜂蜜(あれば)大さじ1、山椒(適当)キノコも全部入れ炊飯。