白菜とザーサイのあったかスープ

白菜は1㎝角位にカット。ネギ、ザーサイは細かく切る。

お鍋に上から順に水まで入れて白菜に火が通るまで煮る。一旦火を止め、水溶き片栗粉を加えて混ぜる。

再び加熱し、とろみがついたらオッケー。ブラックペッパー、お好みでごま油をかけて頂く。