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レシピID :700478
鮭のおろし煮
大根おろしで鮭を煮ます。優しい味でほっこり温まりますよ。
材料 （ 2人分 ）
鮭の切り身
2切れ
片栗粉
適量
☆だし汁
１カップ
☆みりん
大１
☆しょうゆ
大２
☆砂糖
大１
大根おろし
２５０ｇ
白ネギなど（付け合わせ）
適量
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1
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鮭に塩・酒少々（分量外）で下味をつけ、しばらく置いて水気をふき取ります。
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2
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片栗粉をまぶし、揚げます。
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3
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鍋に☆の材料を入れて沸かし、揚げた鮭と大根おろし半量、付け合せの白ネギなどを入れて煮ます。
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4
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残りの大根おろしを入れてひと煮立ちさせ、盛り付けたらできあがり♪
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