いわし豆腐バーグ
レシピID:700483
いわしと豆腐を使ったハンバーグ。ヘルシーに大根おろしとポン酢で召し上がれ☆
材料 （ ４人分 ）
| イワシのたたき | １５０ｇ |
| 木綿豆腐 | １丁 |
| しょうが（みじん切り） | |
| １かけ | |
| 卵 | １個 |
| しいたけ（みじん切り） | |
| １個 | |
| ごぼう（ささがき） | 約５ｃｍ |
| 玉ねぎ（みじん切り） | |
| １/４個 | |
| ☆酒・しょうゆ・片栗粉 | |
| 大１弱 | |
| 大根おろし | 適量 |
| ポン酢 | 適量 |
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1
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木綿豆腐は水気をしっかり切っておきます。
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2
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ボウルに大根おろしとポン酢以外の材料をすべて入れ、よく混ぜ合わせます。
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3
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フライパンに油を熱して、４つに分けたハンバーグたねを色よく焼きます。
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4
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中まで火が通るように、片面焼いたらひっくり返して弱火でふたをして焼いてください。
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5
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盛り付けて、大根おろしとポン酢で召し上がれ♪
コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
公開日：08/12/16
いわしのたたきがあったので、ヘルシーな豆腐ハンバーグを作ってみました♪
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