メレンゲ親子丼
レシピID:700555
卵でとじるだけが親子丼じゃない。
材料 （ 2人分 ）
| 鶏肉 | 200～300g |
| 玉ねぎ | 中 1玉 |
| 水 | 300cc |
| 麺つゆ | 100cc |
| 卵白 | L～2L 1コ分 |
| 卵黄 | L～2L 1コ分 |
| ご飯 | お好みで |
| ネギ、七味唐辛子など | |
| お好みで | |
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1
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食べやすい大きさに切った鶏肉と玉ねぎ、そして水、麺つゆを鍋に入れ、しっかり煮る。
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2
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煮ている間に、卵白をあわ立ててメレンゲを作る（つのが立つくらい固めに）。
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3
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お皿にご飯を盛り、その上に1、2、そして溶いた卵黄をかけ、お好みで小口切りしたネギなどを散らせば、出来上がり。
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4
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
公開日：08/12/16
ニュータイプの親子丼を作りたくて。
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