チキンのトマトクリーム煮

今回は鶏肉のみでシンプルに作りましたが、なす、ピーマン、オリーブ、ズッキーニを入れたり、にんにくでオリーブオイルに香りづけするのもアリですね。
パスタやバターライスにかけても。
トマト缶はざく切りのタイプがなめらかになります。

いつものチキントマト煮込みを作ろうしたとき、たまたま別の目的で買っていた生クリームが目についたので。トマトクリームパスタとかトマトクリームスープがあるのでこれもありかなと思いました。