レシピ検索No.1
詳細検索 |
«のレシピ
(174品)
レシピID :70076
*・・クリームチーズ＆レーズンのパウンドケーキ・・*
この組み合わせのパウンドケーキを焼きたくて何度も作りました。これが完成品レシピです！美味しい～～♪
材料 （ １９×６（１台分 ）
クリームチーズ
１００ｇ
無塩バター
２５ｇ
卵（Ｌ）
２個
薄力粉
１２０ｇ
ベーキングパウダー
小匙１/２強
グラニュー糖
１００ｇ
レーズン
７０ｇ（薄力粉少々）
-
1
-
≪下準備：レーズンをお湯で柔らかくして水気を切る。型にバターを塗って粉を薄く敷く≫無塩バターとクリームチーズをクリーム状に練ります。グラニュー糖を加え、ふんわりとざらつきがなくなるまで混ぜ合わせます。
-
2
-
１に溶き卵を３回に分けて加え、よく混ぜ合わせゴムベラに変えます（ポイント：最初は少量の溶き卵で１を滑らかに延ばしてから混ぜれば分離しません）
-
3
-
篩っておいた粉類（薄力粉＆ベーキングパウダー）を２の生地にサックリと混ぜます。次に、レーズンに薄力粉をまぶし、余分な粉を落としてから、サックリ混ぜます。
-
4
-
型に、生地を流し入れます。軽くトンと型を落とし空気を抜き、１７０℃に熱したオーブンで３５～４０分焼きます。
-
5
-
生地が膨らんできたら、１度取り出し、真ん中に浅く切り込みを入れます（出来るだけ素早く！）＊焼き上がりの形を気にしないなら、焼きっぱなしでも可。
-
6
-
焼きあがったら型から外し、冷まします。粗熱が取れたら出来上がり♪焼きたてだとホワホワ柔らか～♪
コツ・ポイント
焼き時間は様子を見て焼いてください。温度が上がり易いオーブンの場合は焦げてしまうかも知れないので、１６０℃に下げて５～１０分長く焼くと良いと思います。レーズンが苦手な場合は、フルーツミックスを代用するとよいです。チョコチップでも美味しく出来ますが、重みがあるので沈みやすいです。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
39件
(39人)
理想の仕上がりです♪とっても美味しそう(^^)
ふんわり焼けて美味しそうですね♪つくれぽ有難う＾＾
わぁ♪バラ型のケーキだなんて素敵＾＾つくれぽ有難う♪
倍量で作って下さったなんて嬉しい～♪つくれぽ有難う＾＾
クランベリーのクリチーケーキも美味しそう♪つくれぽ有難う＾＾
クランベリー入りも美味しそうですね♪素敵なつくれぽ有難う＾＾
ふんわり焼けて美味しそうですね♪素敵なつくれぽ有難う＾＾
みんなに美味しく食べてもらえて嬉しい♪素敵なつくれぽ有難う☆
自家製ラムレーズン美味しそう♪大人味ですね！つくれぽ有難う☆
作ってもらえて嬉しいです＾＾素敵なつくれぽ有難う♪
美味しく作ってもらえて嬉しいです♪素敵なつくれぽ有難う＾＾
キレイな焼き上がりですね☆美味しそうなつくれぽ有難う＾＾
このレシピが登録されているカテゴリ
- お菓子 > パウンドケーキ > 色々なパウンドケーキ