スモークサーモンの七味クリームパスタ

きざみにんにく・オイル・鷹の爪・アンチョビをフライパンに入れて弱火にかける。

にんにくに色がついたらスモークサーモンを入れる。

スモークサーモンにちょっと色がついたくらいでクリームを入れる。

(一口コンロの人はここでいったん止めてね。一口コンロの場合はこの後麺を茹でるといいよ。塩忘れないで。)

(一口コンロの人は麺が茹で上がったら、麺釜の火を止めて、クリームをもう一回ブクブクいうくらいまで煮る。)

クリームとパスタを和える。
(クリームを煮つめすぎたら、麺汁で調整する。)

黒胡椒と七味をかけて出来上がり。