白菜と厚揚げの煮物
レシピID:700857
とろとろ白菜とじゅわっと厚揚げがおいしいです♪
材料 （ 2,3人分 ）
| 白菜 | 4分の１ |
| 厚揚げ | 1,2個 |
| にんじん | 1本 |
| 顆粒だし | 小さじ１ |
| 醤油 | 大さじ1,5 |
| みりん | 大さじ1,5 |
| 水 | 100ｃｃ |
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1
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白菜を3センチ幅くらいに切る。
にんじんは短冊切りに、厚揚げは好きなおおきさに切る。
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2
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鍋の底に白菜の軸部分を敷き、にんじん、白菜の葉、厚揚げ、白菜の葉の順で重ねていく。
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3
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水に顆粒だし、醤油・みりんを加えてよく混ぜて鍋に加える。
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4
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強火にかけ、ふつふつと音がしてきたら中火にし、だしの量を見ながら煮ていく。
程よく煮えたらできあがり★
コツ・ポイント
材料切って入れて煮込むだけなのでほったらかしで簡単にできます(*´∇｀*)
☆厚揚げの油抜きはキッチンペーパーで表面をふき取ればおｋだそうです+。(◆'v`b)b。+ 簡単♪
普通にお湯で油抜きしても大丈夫だと思います。
☆厚揚げの油抜きはキッチンペーパーで表面をふき取ればおｋだそうです+。(◆'v`b)b。+ 簡単♪
普通にお湯で油抜きしても大丈夫だと思います。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
8件
(8人)
すごい！！おいしそうです♡具沢山でほっこりですね♪ありがとう
簡単料理でお恥ずかしい(*´`*) おいしそう♪ありがとう★
れぽありがとうございます♪たっぷり作って頂いて嬉しいです☆
れぽありがとうございます♪好評でしたか！嬉しい限りですー★
れぽありがとうございます♡ 厚揚げと白菜めちゃおいしそう♪
めっちゃおいしそうな盛り付け♪れぽありがとうございます＾－＾
れぽありがとうございます★ 彩りもキレイでおいしそう（＾＾）
れぽありがとうございます(*´∇｀*)とってもおいしそう♪
このレシピの生い立ち
公開日：08/12/17
母から聞いたレシピのアレンジです★
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