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1
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オーブンを２００度に予熱開始。
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2
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卵に砂糖を入れ、湯煎にかけて、字がかけるくらいに泡立てる。
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3
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卵のボールを外したあとの湯煎のお湯に生クリームにはちみつを入れたものを湯煎してはちみつを溶かす。
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4
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２の生地に米粉をいれて、ホイッパーですくうようにして粉が見えなくなるまで混ぜる。
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5
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生クリームをはちみつを混ぜたものに、生地をひとすくい入れて混ぜ、生地に戻し、へらで丁寧に混ぜる。
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6
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オーブンで１２分焼く。
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7
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冷めたら、生クリームをホイップしたものを塗って巻く。
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8
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今回は焦げ目のほうを外側にして巻いて、粉糖を振りました。
コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
公開日：08/12/20
はちみつ味に挑戦！
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