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レシピID :701019

納豆つくね

納豆つくね
納豆ととりひき肉の簡単つくねです!お酒のおつまみにもご飯のお供にも。

材料 ( 2~3人分 )

とりひき肉
150g
納豆
2パック
大葉
5枚くらい
おろししょうが
小さじ1/2
片栗粉
大さじ1
のり
大判2枚分くらい
■しょうゆ
大さじ1
■みりん
大さじ2

1

納豆は、ひきわりならそのまま、普通の納豆ならたたいて細かくする。大葉は千切りにしておく。

2

ひき肉、納豆、大葉、おろししょうがをよく混ぜる。納豆のタレを入れ、よく混ざったら片栗粉でまとめる。

3

写真

程よいサイズに切ったのりに、2のネタをはさむ。
今回は大判を6枚に切ってはさみました。

4

写真

こんな感じ。

5

フライパンにゴマ油をひいて両面焼く。両面に焼き目がつき火が通ったら、■をまわしかける。

6

写真

焼き加減で味の濃さを調節してみてください。

コツ・ポイント

ひき肉と納豆を混ぜるときは、やはり粘るので…スプーンで混ぜました。ほんとは手で練るのが良さそうですが。。
焼き目がついたら、フタをして弱火で焼くといいと思います!

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

09/12/10

写真

きれいに作れなかったけど、おいしい♪

めぐみくどう

初レポ♪すごい嬉しいです!!ありがとうございました。

コメント

このレシピの生い立ち

公開日: 08/12/17
むかし焼き鳥居酒屋で食べたメニューを再現したくて作ってみました!

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