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(14品)
レシピID :701026
オモニ直伝韓国料理★ネギニラチヂミ
ねぎとニラの風味が食欲をそそります。
外はカリッと、中はもちもち、特製つけだれでいただきます～
外はカリッと、中はもちもち、特製つけだれでいただきます～
材料 （ 大2枚分 ）
小麦粉
１カップ
片栗粉
おおさじ３
たまご
１こ
水
適量
ニラ
たっぷり
細ネギ（わけぎ）
たっぷり
赤パプリカ（色どり）
色どり程度
えび・いか
お好みで
塩
小さじ半
粉末鶏がら
小さじ１
ごま油
適量
■
★つけダレ★
しょうゆ
おおさじ２
酢
小さじ１
ごま油
こさじ１
きざみネギ
少々
ごま
少々
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1
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小麦粉・片栗粉・たまごを水で少しゆるめにとき、塩と鶏がらを加える。
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2
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ニラ・ネギは３センチくらいの長さに切る。（太いネギは縦半分に切ってから）パプリカは小さく切る
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3
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１に２を入れ、お好みでイカやえびも入れまぜる。
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4
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熱したフライパンに多めのごま油を入れ、フライ返しで押さえながら両面カリっと焼く（揚げ焼きのような感じで）
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5
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★つけダレを作る。
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6
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こんがり焼きあがったら食べやすくカットし、ごまをふりかけいただきます♪
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