オモニ直伝韓国料理★ネギニラチヂミ
レシピID:701026
ねぎとニラの風味が食欲をそそります。
外はカリッと、中はもちもち、特製つけだれでいただきます～
外はカリッと、中はもちもち、特製つけだれでいただきます～
材料 （ 大2枚分 ）
| 小麦粉 | １カップ |
| 片栗粉 | おおさじ３ |
| たまご | １こ |
| 水 | 適量 |
| ニラ | たっぷり |
| 細ネギ（わけぎ） | たっぷり |
| 赤パプリカ（色どり） | |
| 色どり程度 | |
| えび・いか | お好みで |
| 塩 | 小さじ半 |
| 粉末鶏がら | 小さじ１ |
| ごま油 | 適量 |
| ■ ★つけダレ★ | |
| しょうゆ | おおさじ２ |
| 酢 | 小さじ１ |
| ごま油 | こさじ１ |
| きざみネギ | 少々 |
| ごま | 少々 |
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1
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小麦粉・片栗粉・たまごを水で少しゆるめにとき、塩と鶏がらを加える。
-
2
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ニラ・ネギは３センチくらいの長さに切る。（太いネギは縦半分に切ってから）パプリカは小さく切る
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3
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１に２を入れ、お好みでイカやえびも入れまぜる。
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4
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熱したフライパンに多めのごま油を入れ、フライ返しで押さえながら両面カリっと焼く（揚げ焼きのような感じで）
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5
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★つけダレを作る。
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6
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こんがり焼きあがったら食べやすくカットし、ごまをふりかけいただきます♪
コツ・ポイント
小麦粉：片栗粉＝５：１くらいの割合がいいと思います。生地はお好み焼きの生地より少しゆるい感じになります。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
5件
(5人)
つくれぽありがとう！！
つくれぽありがとう♪おいしそう！おつまみにもいいね
つくれぽありがとう♪桜海老で風味が増しますね
つくれぽありがとう♪お野菜もたくさんとれて体にgoo
つくれぽありがとう♪韓国ママ直伝続きます～
このレシピの生い立ち
公開日：09/01/03
韓国のお母さんと一緒に作り、レシピ化しました
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