昔ながらのあの味♪簡単芋ようかん

芋は皮をむいて一口大に切り水にさらし、あくをとる。
ナベＡで柔らかくなるまでゆでる。

①がゆで上がる直前にナベＢに〇の材料を入れ沸騰させ火を止める。※水の量が少ないので焦げないように注意して。

ゆで上がった芋をザルにあげ、②と一緒にすばやくＦＰに入れなめらかになるまでガーっとする。

水で濡らした容器にラップを敷き④を流し込む。その上にぴったりとラップをかけて冷蔵庫で冷やす。

食べる時に下のラップごと引き上げて好みの大きさに切り分けてください。