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レシピID :701267
我が家の定番人気！温まる中華風スープ
これだけあれば、おかずはＯＫ！ご飯にも合うし、麺を加えても美味しいです～！温まるし栄養バランスもいいので、風邪ひきにも！
材料
キャベツか白菜
半分
豚肉
２００ｇ
海老
１パック
イカ
１個
シイタケ
５枚
タケノコ
１パック
人参
３分の１本
絹さや
１０枚程度
塩コショウ
少々
酒
大匙１
中華味の素or鶏がらスープの素
大匙１～２
醤油
大匙１
水溶き片栗粉
少々
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1
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豚肉、椎茸は食べやすい大きさにカットする。
キャベツか白菜は少し大きめにカットする。人参、たけのこは薄切りにします。
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2
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イカは皮を剥いて１センチくらいに切り、エビも下処理をして、イカと同様、お酒小匙１（分量外）をふりかけておきまます。
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3
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鍋にごま油を敷いて、豚肉を炒めます。ここで大匙１のお酒をします。
色が変わったらエビ、イカを入れて炒めます。
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4
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キャベツ、人参、たけのこ、シイタケを加えて塩コショウを多めにして、中華味の素か、鶏ガラスープの素を加えます。
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5
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そこに水５００ｍｌ
加えて沸騰させたら水溶き片栗粉を加えて味見をして、少し煮て出来上がりです。
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- 今日の献立 > シチュー・スープ・汁物 > 中華スープ
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