焼き鮭リメイク!パパッと鮭フレーク
Description
塩焼き鮭なら、無塩バターでも良いかも。
ご飯やお酒が進む味です。
ご飯やお酒が進む味です。
材料
(4人分)
作り方
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1
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焼き鮭を用意。
皮と骨を外して、フライパンの上で手でざっくりほぐす。
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2
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中火で火にかけながら混ぜ。
菜箸で混ぜてるうちにほぐれるので、
身の大きさは気にしなくてOK。
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3
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少しずつ解れてきて、すこーし鮭が焼き色ついたらバター投入。
そして混ぜ。
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4
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最後は味の素でしめ。
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コツ・ポイント
味見しながら、そして、菜箸で混ぜ続ければそれっぽくなります。
このレシピの生い立ち
昨夜の残りの焼き鮭。
みーんな残さず食べろよーとおもいを込めて。
みーんな残さず食べろよーとおもいを込めて。