簡単！ かぼちゃのお餅
レシピID:701429
簡単に出来る、かぼちゃのお餅です。杏露酒を使うので、味はなんとなく中華風。おやつとしてもちょっと珍しくていいですね。
材料 （ 4人分 ）
| かぼちゃ | 1/2個 |
| 片栗粉 | |
| カレースプーン山盛3 | |
| 杏露酒 | コップ1/4 |
| ごま油 | 少し |
-
1
-
かぼちゃの種を取り、ヘタを切って、ラップで巻いて、レンジで15分（根菜ボタンのあるレンジは根菜）温めます。
-
2
-
杏露酒と片栗粉をボールに入れて溶きます。混ざるものではないので、見た目混ざったらOK。
-
3
-
１で温めたかぼちゃを皮ごと２と混ぜます。マッシャーがある人はマッシャーで混ぜてください。
-
4
-
マッシャーのない場合は竹べらなどで温度がある程度（手で触れるくらい）混ぜて、最後は手でしっかり混ぜてください。
-
5
-
混ざった状態は、べったべたで触ったら、指にくっつきます。
-
6
-
いったん手を洗い、タオルなどで水気を取ってから、ごま油を手に塗ります。このとき指先まで完全に塗ってください。
-
7
-
ごま油を塗った手で、あまり大きすぎならないくらいの量を手にとって、丸めます。ゴマ油が手についてるので、種がつきません。
-
8
-
丸めたものを平べったくして、写真のようにフライパンに並べます。
次に丸めるときも、手についているごま油を指先までつける
-
9
-
焼くのは中火です。
焼き色がつけばOKです。もともと熱は通ってるので。
-
10
-
完成です。
コツ・ポイント
・ごま油をちゃんと手に塗るということ。
・種はちゃんと混ぜるということ
・火力を上げ過ぎない事。
・種はちゃんと混ぜるということ
・火力を上げ過ぎない事。
このレシピの生い立ち
公開日：08/12/18
何かおやつが食べたいと思ったときに、かぼちゃがあったので、思いついた。
簡単リンク
外部のブログにこのレシピのリンクを貼れます
| 外部ブログ用 |
|---|
コメント