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ジャガイモの明太子炒め★

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Description

ちょっと塊を残して半生に焼いた明太子（orタラコ）とシャキシャキじゃがいもの炒め物です♪
すぐ出来ます(^^)v

材料 （小皿4人前）

明太子（タラコ）
２腹
ジャガイモ
中３個
塩コショウ
少々

作り方

  1. 1

    写真

    ジャガイモは縦に薄切りにして千切り。

    太めも細めもおいしいですよ～♫細めの方が仕上がりは早いです。

  2. 2

    写真

    明太子（タラコ）は皮つきのまま、縦半分→ザク切りしておく。

  3. 3

    写真

    フライパンに油を熱し、ジャガイモを炒める。
    軽く塩コショウをしておく。食べておいしい程度の薄味で。

  4. 4

    ジャガイモが少し透き通ってきたら明太子（タラコ）を入れ、ザックリ混ぜながら手早く炒める。

  5. 5

    写真

    明太子（タラコ）にレアーに火が通ったら完成☆

    ジャガイモにもツブツブが付きつつ、かたまりも残ってる状態です

コツ・ポイント

炒め油に凝ってもおいしいですﾖ。オリーブ油やアーモンド油など、グーでした。
火を通しすぎないようにご用心、ご用心。

このレシピの生い立ち

半生のタラコが大好きなので(〃＾∇＾)
レシピID : 701483 公開日 : 08/12/22 更新日 : 08/12/22

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

5件 (5人)
2009年9月11日
写真
ママぽちゃ
海苔をのせてみました♪じゃがと明太子って相性が良く美味しいですね

海苔～～♡あ～想像したらヨダレが(笑)今度やってみます♪

2009年7月30日
写真
まほじょ
この組み合わせは最高ですね!!美味しく頂きました♪

美しい～♡ありがとうございます♪掲載が遅くなってすみません。

2009年7月23日
写真
yukiはぴ
大好きな組合わせ❤レシピ見つけて懐かしくなったよ♡Thanks♫

じゃが明太☆鉄板の組み合わせですよね♪お弁当inありがとデス

2009年5月14日
写真
ＨＥＷＡ
スライサーで☆なんか違うものができた！？取り合って食べたよ♡

平べったいのもおいしそうだな～♫作ってくれてありがと～～♡

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kajipi
ジャガイモの明太子炒め★
by kajipi