| 豚切り落とし | 350g |
| 豚バラ薄切り | 150g |
| 玉ねぎ | 中3個 |
| 人参 | 1本 |
| じゃがいも(又は梨) | 中2個(梨半個~1個) |
| サラダ油 | 大さじ2.5 |
| 水 | 1400ml |
| おろしニンニク | チューブで12cm |
| ■ 市販のカレールウ(我が家は↓↓↓) | |
| 2段熟カレー(中辛) | 1箱 |
| ジャワカレー(中辛) | 半箱 |
玉ねぎ薄切り、人参、じゃがいもは適当な大きさに切る。肉も大きかったら切る。
✿梨の場合✿梨は写真のように切る。
鍋に油をひき、野菜、肉、にんにくを炒める。
✿梨✿梨は炒めない。
鍋に水を入れ、人参、じゃがいもが柔らかくなるまで弱火~中火で煮る。アクをとる。
✿梨✿ここで梨も一緒に煮る。
火を止めルウを溶かし、再び弱火でとろみがつくまで煮る。
我が家はいつも2段熟カレー1箱とジャワカレー半箱です☆
梨入りはお義母さんに教えてもらいました。
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