白ねぎたっぷり！鶏もも肉入り生姜スープ
Description
白ねぎたっぷり、しょうが多めに入れて、ぽかぽかと温まるスープです。鶏もも肉の旨味、白ねぎの甘味と、生姜の香りがいい♪
ﾋﾟｰさんのﾟｰﾟﾟ
作り方
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1
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白ねぎを水で洗って水気を切って、縦半分に切って、５ｍｍの斜め切りにする。しょうがをせん切りにする。
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2
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鶏もも肉を２ｃｍ×２ｃｍに切る。
鍋にオイル、しょうが、白ねぎを入れて、中火で炒める。
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3
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香りで出て、白ねぎがくたっとしたら、鶏もも肉を入れて炒める。料理酒を入れて、水を入れて、煮ていく。
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4
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ガラスープを入れて沸騰してから７分ぐらい煮たら出来上がり♪
お好みでホワイトペッパーをかけてどうぞ。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
寒い日には温まりたいということで、白ねぎとしょうがで、風邪予防（出来るのかはよく分からないｗ）をしようということでスープを作ろうと。白ねぎとしょうがだけだと旨味が足りないので、鶏もも肉を入れて作ってみたら、それは美味しいだろうということで。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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