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ベーコンは5~6mm巾に切る
アスパラは根元の固い部分は皮を剥き、斜め薄切りにする
ニンニクは薄切りに、唐辛子は種とヘタを取り除き、小口切りにする
鍋に湯を沸かし、1%の塩を入れて、スパゲティを茹でる
香りが出たら、ベーコンとアスパラを加えて炒める。
茹で上がったスパゲティを加えて炒め、最後に塩コショウで味を整える