ゴーヤの種のソテー【チーズ風味】の画像

Description

【MIYAもったいないレシピコンテスト応募作品】ゴーヤの種が美味しいおつまみに!

作り方

  1. 1

     ゴーヤを切り、中心部の種とわたをスプーンでかき出す。

  2. 2

     手で少しほぐし、種をフライパンに入れて弱火でゆっくり炒める。

  3. 3

     粉チーズをふりかけて完成!

コツ・ポイント

 今までゴーヤの種を捨てていたことを後悔するほどおいしい!
 少し苦みを感じますが、暑い夏、ビールのおつまみにピッタリです。    

このレシピの生い立ち

 「MIYAもったいないレシピコンテスト」に応募された「MIYAもったいないレシピ」です。
※「MIYAもったいないレシピ」とは…食品ロス削減につながる料理レシピ。普段何気なく捨てたり余りがちな食材を使い、ごみ削減にも!
レシピID : 7018619 公開日 : 21/11/17 更新日 : 21/11/17

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