レシピ検索No.1
詳細検索 |
レシピID :701884
Cafeの味をお家で♪和風クリームパスタ
CAFEで食べるパスタの味を再現したくって、出来たレシピです！ゴマのつぶつぶ感も香ばしく、低コストで出来るパスタです。
材料 （ 一人分 ）
パスタ
100グラム
具（お好みでベーコン、きのこなど）
適量
生クリーム（植物性でOK）
５０ｃｃ
牛乳
５０ｃｃ
パスタの茹で汁
５０ｃｃ
☆醤油
大さじ１
☆みりん
大さじ１
☆だしの素
少量
ゴマ
中さじ１
-
1
-
お好みの具材を切って用意しておく。
（写真はソーセージとマイタケです）
☆印の調味料を混ぜ合わせて用意しておく
-
2
-
お湯を沸かし塩を適量加え、パスタを茹で始める。
-
3
-
フライパンで具材をオリーブオイルで炒め、火が軽く通ったら☆印の合わせ調味料と生クリーム、牛乳をフライパンに一気に投入。
-
4
-
最後にゴマも加える。ここでソースが沸騰しないように必ず弱火で！決して煮詰めないのがポイントです。
-
5
-
パスタの茹で汁をとってソースに加えておく。パスタは表示の一分前にあげてフライパンの中で一気に混ぜ合わせてください！
-
6
-
お好みでアサツキ・パセリなど散らしていただいて出来上がりです♪
コツ・ポイント
茹で上げたパスタをソースと絡めるのは本当に一瞬です。（アルデンテにこだわっているので・・・ｗ）調味料は醤油・みりんのみですが、味をみて塩・胡椒もお好みで加えてみてください。塩気の出ない食材の時は炒める時に塩・胡椒が必要だと思います。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
27件
(26人)
ペンネも美味しそう！！私も試してみますね★ありがとう！！
気に入ってもらえて感激★★レポありがとです～！
よかったです～！！また作ってやってくださいね♪
おもてなしに採用されるなんて、嬉しい～☆ありがとうございます
カフェっぽかったですか！？それならよかった～＾＾♪
いつもよりちょっとあっさりしますよね！？気に入ってもらえて♪
彩りとってもキレイ～！プロっぽいですね♪また作ってください！
冷めても美味しかったですか！？気に入ってもらえてよかった～♪
ぜひリピってくださいね^^喜んでもらえて嬉しいです♪
カフェ風出てましたか！？つくれぽありがとうございます♪
続けて作ってくれるなんて感激です～♪彩りもとってもキレイです
確かに！大葉はとっても合いそうですね♪作ってくれてありがとう
このレシピの生い立ち
公開日：
08/12/19
よくいくお気に入りのCAFEのパスタがとっても美味しくて、家でも食べたくて考えて出来たレシピです♪
出来上がりはお店で食べるCAFEパスタと同じ味になってます☆☆☆
出来上がりはお店で食べるCAFEパスタと同じ味になってます☆☆☆
簡単リンク
外部のブログにこのレシピのリンクを貼れます
| 外部ブログ用 |
|---|
コメント