«あそまんのレシピ (5品)
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牛乳・バター・卵不使用マフィン

レシピID:702025
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マフィンとスコーンの中間のような新食感（*＾＾*）マフィンです！いろんな具をいれて、ぜひ作ってみてください♪
あそまん あそまん

材料 （ 約小４カップ分 ）

薄力粉 １００ｇ
豆乳 ８０ｇ
オイル 大匙３
アーモンドプードル 大匙２
トレハロース（なければ砂糖でも）
大匙２
モルトエキス（なければ砂糖でも）
大匙１
ベーキングパウダー 小さじ４分の１
塩 ひとつまみ
クーベルミルクフレークチョコ（板チョコをくだいたものでも）
適宜

1

材料をそろえ、チョコ以外の材料をボールに入れてよく混ぜる。

2

よく混ざったら、チョコを入れてさっくり混ぜてカップ７分目くらいまでにつぎわける。

3

オーブンを２００度に予熱しておき、下段で１６０度で４０分焼く。（機種によって違うので焼き加減を見ながら調整してください）

4

チョコの代わりに胡桃＆レーズンを入れたり、チーズや大納言鹿の子をいれても美味しいです。お好みの具を探してみてくださいね。

コツ・ポイント

・甘さ控えめにしています。甘いのがお好みの方ははお砂糖を足してみてください＾＾
・ベーキングパウダーの苦味が苦手なので少なめにしてます。もう少し増やすとふっくら感がますかもしれません・・・。
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みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2件 (2人)

09/02/16

写真

重曹でも膨らみましたよ！！ おいしいです＾＾

かりん６１５９

おいしそうにふくらんでますね♪作ってくれてありがとう***

08/12/29

写真

外はサクサク、中はしっとり、あっさりしてるけど美味しかったです♪

こころりん

とってもかわゆくて美味しそう＾-＾♪作ってくれてありがとう！

Tsukurepo

コメント

このレシピの生い立ち

公開日：08/12/19
卵アレルギーの子供達のために考えたレシピです。
材料をそろえて混ぜて焼くだけの簡単レシピです。

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