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(32品)
レシピID :702056
チキンの旨みに感動♪おもてなしにもいい！
材料 （ ２人分 ）
鶏もも肉
大1枚
たまねぎ
小１個
いんげん（アスパラでもok）
8本
★マヨネーズ
大さじ３
★粒マスタード
大さじ１
★パセリ（みじん切り）乾燥でもok
大さじ１
酒
大さじ１
ｵﾘｰﾌﾞ油
大さじ１
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1
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鶏肉は余分な脂や皮を取り除き、裏側（皮のない方）に２cm間隔で浅く切れ込みをいれます。
酒・塩・こしょうを振っておく。
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2
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玉葱は横に幅１cmの輪切りに。いんげんは半分に。
★を混ぜておきます。
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3
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フライパンにオリーブ油を熱して玉葱、いんげんをソテーする。
仕上げに塩こしょうを振っておく。
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4
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フライパンをさっと拭いて鶏肉を皮目を下にして４～５分弱めの中火で焼く。裏返して更に４～５分こんがり焼く。
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5
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器に玉葱を並べて、その上に鶏肉、いんげんを乗せて★をかける。
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