チキンの旨みに感動♪おもてなしにもいい！
レシピID:702056
材料 （ ２人分 ）
| 鶏もも肉 | 大1枚 |
| たまねぎ | 小１個 |
| いんげん（アスパラでもok） | |
| 8本 | |
| ★マヨネーズ | 大さじ３ |
| ★粒マスタード | 大さじ１ |
| ★パセリ（みじん切り）乾燥でもok | |
| 大さじ１ | |
| 酒 | 大さじ１ |
| ｵﾘｰﾌﾞ油 | 大さじ１ |
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1
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鶏肉は余分な脂や皮を取り除き、裏側（皮のない方）に２cm間隔で浅く切れ込みをいれます。
酒・塩・こしょうを振っておく。
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2
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玉葱は横に幅１cmの輪切りに。いんげんは半分に。
★を混ぜておきます。
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3
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フライパンにオリーブ油を熱して玉葱、いんげんをソテーする。
仕上げに塩こしょうを振っておく。
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4
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フライパンをさっと拭いて鶏肉を皮目を下にして４～５分弱めの中火で焼く。裏返して更に４～５分こんがり焼く。
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5
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器に玉葱を並べて、その上に鶏肉、いんげんを乗せて★をかける。
コツ・ポイント
お子様には粒マスタードなしで、ケチャップ少々を加えてソースにすると喜びますよ。
このレシピの生い立ち
公開日：08/12/19
マヨネーズ大好きな旦那に、お酒にも合う鶏肉メニューをと♪
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